Antonio Rosolino ristoratore Napoletano figlio d'arte, nasce da Angelo Rosolino, barman di fama mondiale, gestore di ristoranti e locali tra i più rinomati d'Europa, tra cui "LO SHAKER", talent scout di molti artisti tra i quali Peppino di Capri, Fred Buongusto, Peppino Gagliardi, I Giganti,...etc.

Antonio dopo aver frequentato la scuola alberghiera fa il suo tirocinio presso l'hotel Excelsior di Napoli e la sera aiuta il padre nel famoso SHAKER di Via Nazario Sauro, frequentato dai più bei nomi dell'aristocrazia Italiana, come gli Agnelli, gli Onassis, Rossellini, Zaza Gabor e tanti altri. Dopo qualche anno si trasferisce a Venezia, dove lavora per tre stagioni presso l'hotel Excelsior al Lido di Venezia diretto dal com. Zucchi, dove a modo di avere come clienti Rubenstein, Hopenheimer, Rizzoli, L. Agakan, industriali e regnanti di mezzo mondo, nonchè produttori, registi cinematografici, attori e attrici (Loren, Cardinale, Lollo Brigida, Mansfield, Bardot, Mastroianni, Eddie Costantin, Belmondo' e tanti altri. Dopo tre stagioni a soli 19 anni dirige il Grand Hotel du parc di Atri e dopo il servizio militare inaugura il locale a Napoli "LLOYD CLUB" che sarà dopo qualche anno uno dei migliori night d'Italia.